178章

面rou自然也是素rou做出来的rou。

    素rou做的很讲究，七分瘦三分肥。被苏映安切成粗细均匀的rou丝，而且在切的时候，苏映安下刀的角度完全是根据素rou的纹理来切的。

    这样不仅看起来松软好看，吃起来也不塞牙。

    再加上胡萝卜丝、青笋丝和木耳丝，再用切碎的鱼腥草搭配着剁山椒炒，当她倒入用酱油、蚝油、糖醋和水淀粉调制成的汁时，苏映安自己都快被馋哭了。

    酸甜香辣的鱼香rou丝，吃的老奶奶一个劲儿喊过瘾。

    守在厨房里的叶紫苏、李庆还有马叔，则被馋的一个劲儿小声说：“不行了，不行了，我要被馋死了！”

    用菠菜、小番茄、洋葱、西葫芦、胡萝卜、花蛤做的什锦蔬菜汤，鲜香可口，吃完五花rou和鱼香rou丝正好舒缓一下口腔和胃囊。

    两位老人家吃的那是相当过瘾和满足，尤其是那位老爷爷。因为吃了一顿美美的rou，这会儿看苏映安是怎么看，怎么顺眼。

    “你说你一个小姑娘家家，厨艺怎么这么好？”老爷爷忍不住说：“用豆子做红烧rou？你到底是怎么做的？”

    苏映安笑：“先磨成豆腐，然后加工。”

    “那都豆腐软软塌塌的，稍微用力点就碎了，你竟然能把它做成rou，而且肥瘦相宜，吃起来还皮酥rou软……”老爷爷说到这里，忍不住舔了舔嘴唇。